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第75章 七月（第1页）
<divid="er_ip"><b><b>接下来是把面团分成小条。于小暖用手指比照着，每一条都是食指长短，再比食指粗上一半。
往搓好的面上抹满油，再盖上盆子继续醒发。
大葱切成葱花，蒜切末，干辣椒剁成粗辣椒面。
“老三，帮忙烧火！”
这边准备上煮面的水，那边于小暖就开始处理面条。
把醒好的面条用手按扁，横着擀一下。
等锅里的水翻着沸腾的花儿时，于小暖轻巧地捏着面片的两端，连扯带甩地将面片拉成长条。
面条，或者说是面片更加恰当，在沸水中渐渐变得边缘透明，光滑柔韧。
于小暖这才把洗好的油菜和绿豆芽下进去。
大碗里倒上生抽和老抽，就着锅气把面捞出来。
面上摆好烫熟的油菜和豆芽，放上葱花蒜末，再撒上新剁好的粗辣椒粉。
于小暖用炒菜的勺子装了满满一勺菜籽油，拿到灶边烧热。
热油浇在面上，轻轻地划一个圈。
鲜香咸辣五味俱全。
至于冷怀逸的那一碗，当然是没有什么辣味，看上去有些寡淡。
冷怀逸却不介意。
他修长的手指抄起竹筷，三挑两挑就把面条拌得匀匀溜溜。
面片又滑又柔，里面还带着微微的弹。
奇妙的口感让冷怀逸的眼睛眯了眯。
于小暖笑嘻嘻地看着每一个人“味道怎么样？”
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